Su creación se dio el 7 de setiembre de 1.970, como Monumento Nacional Cahuita, según Decreto de Creación No. 1.236 - A, publicado en La Gaceta No. 213 del 24 de setiembre de 1.970.
Fue reformado el 27 de abril de 1.978, como Parque Nacional Cahuita, según Decreto Ejecutivo No. 8.986 - A.
Este Parque Nacional cuenta con 1.067,9 hectáreas en el área terrestre, 600 hectáreas en el área de arrecife y 22.400 ha en la parte marina.
Esta área silvestre protege uno de los Arrecifes Coralinos mejor desarrollados de la costa caribeña y uno de los más importantes de Costa Rica. También protege una muestra de bosque pantanoso con rodales puros de Yolillo y Sangrillo. Conserva también playas de arena blanca de gran belleza escénica.

Generalidades

Cahuita viene de los términos "Kawe" que significa "sangrillo" (árbol de la zona) y "Ta" que significa "punta", o sea "Punta Sangrillo".
Los primeros pobladores de Cahuita eran pescadores que se asentaron en lo que es actualmente el Parque Nacional.
En el sector de Puerto Vargas existió un muelle (de ahí la denominación de "puerto"), el cual fue construido en 1.921 y que sirvió para el transporte de personas y mercadería, principalmente madera.

En 1.930 la Municipalidad de Limón construyó un muelle cerca del Río Perezoso para que los cahuiteños pudieran trasladarse y llevar sus productos a Limón. Este Parque obtuvo el premio Bandera Azul Ecológica en 1.996 en los sectores: Puerto Vargas y Playa Blanca.

¿Qué se puede hacer en el Parque Nacional Cahuita?

Acampar o nadar o caminar por el sendero o observar el comportamiento de la flora y la fauna o bucear en el arrecife coralino
visitar la exposición al aire libre o descansar escuchando los sonidos de la naturaleza o broncearse o practicar el Surf o practicar el fútbol y volibol de playa o practicar diferentes ejercicios en la playa, en el camino o en el sendero

¿Qué puede ver usted?

• Monos Congo
• Monos Cara Blanca
• Perezosos
• Ardillas
• Pizotes
• Colibríes

En el arrecife usted puede ver:

• Coral cerebriforme
• Coral Cuernos de Alce
  
• Abanico de Mar
  
• Pez Angel Francés
  
• Pez Angel Reina
  
• Pez Isabelita
  
• Pepino de Mar
  
• Langostas
  
• Tortugas
  
• Miles de peces de colores

De acuerdo a la ley orgánica del ambiente donde estipula que se debe incorporar a la sociedad civil en la planificación y desarrollo del Parque Nacional Cahuita, se crea por Decreto Ejecutivo el comité de manejo del Parque Nacional Cahuita, ente que comparte la toma de decisiones con el Estado y la sociedad civil, que tiene una serie de funciones además de regular los servicios y actividades que se desarrollan dentro del área silvestre protegida.

Regulaciones

• No portar armas de fuego de ninguna clase.
  
• Las plantas y animales son seres vivos; no los maltrate ni las corte para llevárselas fuera del Parque.
  
• No cazar, maltratar o acosar los animales dentro del Parque
  
• El volumen alto en los parlantes, T.V. o bocinas de autos no está permitido; por tanto no contamine este ambiente con sonidos extraños a los producidos por la Naturaleza.
  
• Cuando visite el arrecife, no extraiga conchas, caracoles, corales ni otros materiales. No se pare ni camine sobre los corales, se pueden dañar ellos y usted mismo.
  
• No circular a más de 25 k.p.h. dentro del Parque.
  
• Las fogatas no están permitidas, sólo en los lugares destinados con parrillas.
  
• No se permite pescar con trasmayo, tarraya o arbaleta. Sólo se permite el uso de cuerda y anzuelo.
  
• En este Parque no se permiten mascotas de ninguna especie ni tamaño.
  
• El cuido de sus pertenencias es su responsabilidad.
  
• El mar merece respeto, cuídese de la corrientes marinas y no se bañe en las áreas señaladas como peligrosas.
• La basura no es parte de este ambiente, recójala y deposítela en los basureros o llévesela.
  

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